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LOKAL #10: Arth

Endlich ging es für unser Team in die Schweiz. In das Land der Taschenmesser, Genießer – und in das Land der unglaublichen Vielfalt, auf die wir bei unserer Tour in und um Arth gestoßen sind.

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Mariannes Dinkelbrötchen

Als wir in Südtirol waren, haben wir auf dem Marxenhof in Brixen übernachtet und wurden von Familie Klammer sehr herzlich aufgenommen. Wir haben uns so wohl gefühlt – das lag nicht zuletzt auch an dem leckeren Frühstück. Die Hausherrin Marianne hat dafür jeden Morgen diese Brötchen für ihre Gäste gebacken…

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LOKAL #8: Gladbeck

Unsere letzte Reise ging nach Gladbeck – beziehungsweise nach Bottrop, Herten und Gelsenkirchen. Was wir erlebt haben, mit wem wir gesprochen haben und was wir gekocht haben: Hier entlang, bitte!

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LOKAL #5: Lech am Arlberg

Lech am Arlberg – kann es noch besser werden? Wir lieben jeden einzelnen Ort, an den ihr uns schickt: Ausnahmslos überall haben wir bis jetzt wunderbare Menschen getroffen, die ein unglaubliches Wissen über das Land haben, auf dem sie leben. Und bisher haben wir immer lokale Bio-Lebensmittel gefunden, womit wir leckere Gerichte kochen konnten. Wir werden sehen, wie es bei den nächsten sechs Reisen weitergeht – nach jedem Ort freuen wir uns jedes Mal noch mehr auf das, was uns als Nächstes erwartet!

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Die echte Frankfurter Grüne Soße

Die echte Frankfurter Grüne Soße: erntefrisch und aus kontrolliert biologischem Anbau? Die haben wir bei unserem Besuch in Frankfurt aus dem Bärengarten mitgebracht. Naja, zumindest das Rezept dafür …

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Danke, 2015 – 2016 kann kommen!

Ein kleiner Jahresrückblick, der nicht wirklich ein Jahresrückblick ist. Denn: Nach nur vier Monaten sind wir noch lange nicht fertig und suchen auch nächstes Jahr noch den echten, den lokalen Geschmack. Vier Orte in vier Monaten, zwölf Erzeuger und unendlich viele lehrreiche und unvergessliche Momente – das war LOKAL – Das Kochexperiment 2015

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LOKAL #4: Frankfurt am Main

Frankfurt war klasse! Die zwei Tage waren viel zu schnell rum, um den ganzen Tipps und Vorschlägen von den lieben Menschen, die wir auf der Reise kennengelernt haben, nachzugehen. Aber beginnen wir von vorne.

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